キンカンマーマレード作ってみた

試食用にいただいたキンカンが残っていたので

傷む前にマーマレードにすることに。

刻んだだけでいい香りが広がります。

キンカン300ｇに砂糖150gを10分煮込んで

仕上げに国産レモン一玉搾って完成。

少しだけヴォレアスハチミツ漬けにもしてみました。

味見をしてみると・・・美味しい。

今朝、さなともさんが

東旭川の「ベンチタイム　ブレッドスタジオ」で

買ってきてくれた食パンをトーストし

マーマレードをのせ、朝ごはんで頂きました。

程よい苦味があって大人の味。

しばらくデザートも楽しめそう。