一歩一歩 大谷 順一の恵まれてる人生!
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2012-05-07 16:41:00

昨日の会議

テーマ:ブログ
いやぁ良かったなぁ♪

労働時間短縮
休暇
昇給
この三つを目的として

今やらねばならない事を明解化になり、店長、料理長が行動しやすくなりました。

後は徹底しながら改善を見つけて、さらにやり易い環境を作り出して行くだけです。

各リーダーも決まり
一人一人が責任を持ち実践して確認して磨きこむぞ!

1週間後も会議をして
進捗状況を確認して前に進むだけだなぁ♪

みんなで
目的達成のために燃えてくぞ!
2012-05-06 07:47:00

久しぶりだなぁ

テーマ:ブログ
昨日は小堀さんが
ご来店して下さり思い出した事!

ブログを再開する事(笑)。

小堀さん
本当にすいません。

今日は店長、料理長会議
労働時間短縮、スタッフの休み、給料昇給に重きを置き会議です。

労働時間短縮して
スタッフの休みを増やし
給料昇給して

仕事もプライベートも
充実をして頂き!

今よりもお客様に満足して頂ける店作りをして行こうと考えています。

3店舗順調だからこそ
まずは出店よりも
スタッフ一人一人が
4店舗目行くぞと意気を上げれる環境作りを一に考えたいと思います。

本当の意味での家族への
挑戦です♪

ランチ終了後の会議
めちゃ楽しみだぁ♪
2012-01-26 09:17:00

奇跡の日本酒

テーマ:ブログ
津波で蔵元が流され
たった一つだけ残ったタンク♪

タンクの中を検査し
問題なしという結果を頂き

タンク一本から
瓶詰めされた日本酒



岩手盛岡の匠のさんで
飲ませて頂きました♪

店主の山さんとも
気が合うし
新しい出会いに感謝です♪
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