ゆで玉子が上手く作れない？？

こんな簡単なことが出来ないなんてなあ。

茹でれば良いのだが

からが上手く剥けないのである。

せっかくの白身がツるんとした肌にならない。

充分に水で冷やせばよいだけの話だと思うのだが

冷やし足りないのかなあ。

それとも手先・指先の痺れの所為で

剥けなくなっているのか

水道水の流水の下で剥いてみたりもしたが

あんまり効果なし。

これぞ簡単にからむきのできるという極意を

知っている人いませんか？