ブログネタ：今年の4/1は「レタモン」フール
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レタモンってもう食べた？
沖縄の農業開発研究所第３農場で実験的に栽培したらちゃんと実がなったそうです。
まだ東京の市場には出回るには時間がかかるらしいけど
まずどのような料理ができるか
何人かの料理研究家がお試しをしているらしい。
で、辻口シェフが美味しいスウィーツの開発に成功したんだそうで
俺もまだ食べてないからココから申し込んでみました。
想像するにレモンピールをもっとすっぱくしたような味だと想像する。
俺は柑橘系が大好きで正月過ぎた甘いミカンは食べられない
その頃には八朔、夏みかんとすっぱい柑橘系を探してまわるほど
すっぱ系好きなんだ。
レタモン
レモンは木になるが、レタモンは気になる。
様子から見ると蕪の実の部分がレモンみたくなっているのか
ビタミンＣが豊富って事らしいので葉っぱもサラダなんかに使えそうだね。
ピグモンとかホリエモンとか懐かしいが今年はレタモンブームになるのかな