ブログネタ:上出来な缶コーヒー飲んでる? 知ってるとおいしくなる豆知識って?
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エメラルドマウンテンブレンド
美味そうなコーヒー豆の選別って大事なんだよ。
生のコーヒー豆って見たことある?
クッセーの!青臭い匂いが堪らんワーって感じ。
その匂いに耐えてよりよい豆を選別したのがエメラルドの豆なんだって事さ。
その豆を炒って渋皮を丁寧に取って淹れるのがエメラルドコーヒー。
挽き方にも思い込みがあって時間をかけてゆっくりゆっくり挽く、それがエメラルド。
だから美味いはずなんだって!
缶コーヒーって飲みたい時にプシュって飲めるから便利だよね。
コレをもっと美味くする方法は・・・・
鍋に缶コーヒーを開けて沸かし、焦げ味をつかせる。
あ~ただもんじゃねえ。
手をかけた分だけ美味くなる。
勿論普通の缶コーヒーでもできるけど、ここは贅沢にエメラルドマウンテンコーヒーを使おう!
俺ってこの世で一番の贅沢してるって瞬間が味わえると思うよ。
コーヒーの神様に感謝するひととき。
