味噌餡とは。

一生懸命、お話を書いています。
判らない語句、判断の付かない単語などに
ぶち当たると、その都度ネットで検索するように
しているのです。
間違った事を書くのは恥かしいからね。

今日も和菓子関係について検索していて、
妙に気になる物を発見してしまったのですがな。

柏餅に『味噌餡』ってのがあるのか。

俺は寡聞にして聞いたことが無いのだが、
味噌を使った餡なの？
塩っぱくないのかな。

うぅむ。
食べてみたいような怖いような。
以前にも書いたことあるけど、トコロテンは黒蜜と決めている。
酢で食べた時は、正直「うぇぇぇっ」ってなったんだよな。
味噌餡もそんなのかな。
でも豆乳鍋は案外美味しかったよな。
ここは一つ、勇気を出して挑戦してみようか。
そのサイトには、味噌餡の作り方も書いてあったし。
それどころか、味噌餡を乗せたショートケーキや、
味噌餡豆腐、味噌餡ヨーグルトとか
味噌餡シュークリームとかも。
よしっ！
次の休みにやってみるべぃ。


味噌餡の味をよく御存知で、
味噌餡シュークリームとかは冒険だな、と思われた方が
おられましたら、早目に止めてください。