丁度昼休みに食事で出たついでに立ち寄って見つけたのが「獺祭スパークリング」で「獺祭」が気に入った家人のおみやげに購入。
それに酒屋のお婆さんに薦められた「山猿」
この「獺祭スパークリング」を買う時に、お婆さんに「これは濁り酒やからと言って振ってポンと開けると噴きだすから、最初斜めにして蓋を少し空けて空気を入れて栓を抜いて、それからもう一度栓をしてゆっくり逆さまにして少し振る様に」と指導を受けてやってみたのだが、何せ栓が固い。
普段やってるシャンペンの様に布巾を掛けて、普段以上に徐々に力を入れていたが少し栓が緩んだ途端、自分でポンと空いてしまい、その途端、約１／３は噴きこぼれてしまった
長旅で揺られていた時間が長く、まだ落ち着いて無かったのかもしれないが、分かっていたのに、中々これは難しい
約２/３となったのをかみさんのコップに並々継いで自分のに半分くらい淹れて一気に大人飲み
味の方は、もちろん美味しかったが、個人的には佐賀で飲んだ「天吹スパークリング」の方が好みだったかもしれない。