安納芋収穫

春にホームセンターで売っていた苗をプランターの土を溜めているところへ突っ込んで水をやっていた安納芋。

http://ameblo.jp/iphone-fan/entry-11249704993.html

半信半疑で、取り敢えず水やりくらいして育ていたが、そろそろかと思って収穫してみた

まあ、場所が適当だったので、皆小さいものばかりで、一番大きいサイズでもこのくらい

土を落としてきれいにすると何となく芋っぽい（当然か）

サイズが小さいので、全てまとめてスイートポテトにすることにした

計量すると1キロ弱

スイートポテトのレシピは色々あったが、生クリームやバター砂糖を加えるレシピにした。

http://cookpad.com/recipe/1517773

材料に対して量的には生クリームやバターは約2倍だが、芋の味をメインにする為、砂糖だけは逆に減らして50g程度にした。

ゆがいたあとはひたすら混ぜる

裏ごしも芋の風味を残すために敢えてやってない（つーか繊維質が強いので裏ごしはかなり大変）

最初はスプーンですくってアルミカップへ入れていたが手間がかかるので、絞り器に入れて入れるとかなりスピードアップ

完成して、4個ほどラップへ包んで袋へ入れて、夜の練習の時にパートの女性二人へ差し入れ

女子力アップ

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