ホーカーで食べるもの(3) 焼きビーフン

ホーカーで食べるもの第3弾、

焼きビーフンです。

ビーフン麺は米粉から作られた極細の麺。日本にあるものとほぼ同じです。小麦麺よりもあっさりしていて胃に優しい感じがするのと、腹持ちが良いのが特徴です。

麺自体にはほとんど味がないので、具材と味付けで店の特徴が出ます。

具がたくさん入っていると、頬張りながらいろんな食感と味が楽しめて幸せな気分になります。

参考価格  7 RM  約180円。