日中はまだまだ暑いが、
夜は過ごしやすくなった。
久しぶりの訪問
『篠峯(しのみね)』で🍶
奈良のお酒。
突出し
丹波枝豆
我が家も、先日丹波篠山で『枝豆🫛』買ってきました。
今が旬💖
さわらタタキ
こちらもこれから旬のさわら
脂がのって、
日本酒によく合う
茄子とそばの実トロロ
煮たお茄子の上にとろろandそばの実
『そばの実』が煎ってあり
食感and香ばしさが最高👍
ジンソーダ・・中野BC株式会社のKODACHI
ヒノキの香り 新築の香りがする🤭
『KOZUE』もお気に入りのジンの１つです。
焼酎のソーダ割り・・若潮酒造のGLOW EP05
いも焼酎と思えない。
フルーティなかおりのお酒です。
『焼酎』が苦手な人にもオススメです。
秋かます炭火焼き
秋が旬なのですね。
脂がのっていて美味しかったです。
茄子とカシューナッツ白和え
アイスクリームみたい。
梨の食感、
煎ったカシューナッツの食感
がとってもいい👍
焼き茄子豆腐
焼き茄子をアガーで固めているらしい。
見た目は『こんにゃく』
食べると、ナスのおいしさが口の中に広がります。
ハイボール
焼酎のソーダ割り・・ゑびす酒造
これは麦焼酎
伝助あなごと野菜の天ぷら
『伝助あなご』は食べないとね。
今回は天ぷらで。
〆は
伝助あなごの天むす
美味しいお料理andお酒を堪能🎀
今回の発見👀
『焼酎』が苦手な私でも飲めそうなのがあった💖