１９８４年から家族経営。
併設するウイスキーバーには１８００酒類以上の銘柄が揃う。
かんぱ〜い🍻
Bowmore Prawn and Salmon Marie Rose
エビandサーモン
ボーモアのエビにはオーロラソースのようなピンク色のソースがかかっています。
少し甘めのソース
サーモンは肉厚。
Sacllops pan Fried in garlic butter with side salad＆bread
ガーリックバター味のぷりぷりホタテ。
シンプルだけれど、とっても美味しい💖
美味しいホタテのお出汁、パンをつけて完食
どちらも、
Starter(スターター)
メイン料理のまえに提供される料理。
この後メイン料理を食べるのだけれど、
私たち、
昼の間に『ウイスキー飲み比べ』しているので、
胃が満腹の状態🤭
『生ガキ』は食べないとね。
『ウイスキー』をかけて
新鮮です。
お腹はいっぱいだけれど、
デザートは別腹💖
Homemade Sticky Toffee Pudding
『冬のプディング』と呼ばれていて、
温かい状態で出てきます。
Toffee Pudding
Sticky(スティッキー)とは、ネバネバした。
中にはデーツ(ナツメヤシの実)
オーブンで焼くのではなく、時間をかけて蒸す。
もっちりした蒸しパンのよう。
ほんのり温かく、冷たいアイスとの相性は抜群💖
