明石 丹甫
乾杯🍶
まずは、
白身のお魚から
甘みのある鯛、
脂のあるヒラメ。
赤貝の佃煮
蒸し白子のポン酢
ふわっとしていて、
お口の中でとろけます🤭
鯛の皮
カリッカリ。
お酒が進むおつまみ😎
赤貝
今が旬の『赤貝』
コリコリ、
噛めば噛むほど甘みが・・
ウニ
美味しい海苔、
美味しいすし飯、
andとろけるウニ。
幸せ💖
シャコ
北海道から。
以前はバケツいっぱい入って売っていた『シャコ』
最近は見かけません😢
ゲソ
食感もよく、
これもおつまみには👍
海老
まだしっぽがピクピク💦
あわび
コリッコリ、
食感がたまらない💝
蒸し穴子
焼き穴子
甘めで、
口の中に入れたらとろける蒸し穴子。
贅沢な一品の焼き穴子。
茶碗蒸し
具沢山の茶碗蒸し。
何かな・・
ってスプーンですくいながら、
楽しみながら・・
体が温まる😍
今日も自分の好きなものをchoice。
堪能しました🎀