『シュパーゲル(ホワイトアスパラガス)』

今年も

やってきました

この季節

シュパーゲル(ホワイトアスパラガス)

皮を全部取って

皮を入れたお湯で湯がき

茹で上がったシュパーゲル

今回は自家製マヨネーズをかけて

本当は、

『オランデールソース』をかけて

いただきますが、

私は簡単に少し柔らかく作ったマヨネーズをかけていただきます。

シンプルなお味ですが、

シュパーゲルの甘み

この時期にしか味わえない🎀