今日のお昼は『豪雪うどん』

ホテル第一会館

農家で食されていた『でんぷんうどん』を、

当地名物の『ジャガイモ(男爵芋)』を使用して『豪雪うどん』と称して初めて提供。

豪雪うどん

倶知安名物『豪雪うどん』

麺の主成分は『ジャガイモ🥔』

倶知安のお土産物として販売。

地元の名産品『男爵芋』を使用。

硬め

だけれど、弾力があるわけではない。

表面はツルッとしているので

喉越しはいい👍