サッポロビール
といえば
YEBISU(エビス)
お気に入りのビール🍺
土曜日の夜は
『満天☆青空レストラン』で
大輔さんと一緒に『カンパイ🍻』
するのが楽しみで・・
一緒に『カンパイ🍻』できないとショックです😎
今回は、
おみやげのビール２種類です
CLASSIC サッポロ クラシック
北海道産ホップand北海道産大麦麦芽『きたのほし』を一部使用。
ホップの名品『ファインアロマホップ』をふんだんに使用。
副原料を一切使用せず麦芽100%。
醸造法はドイツ古来の『ホッホクルツ製法』
CLASSIC サッポロ クラシック 夏の爽快
北海道産ホップ『リトルスター』を使用。
晴れやかな夏らしい爽快な香りと飲み応えを実現。
どちらとも『さわやかな喉ごし』
ソーセージ・お刺身・冷奴・・
どんなお料理にも合う👍
ドイツの『オクトーバフェスト』で飲んだビールみたい🍻
ビール・日本酒・ワインを出かけた先々で購入して家飲みを楽しんでいますが、
地元の『食材』を使った料理に合うように作られているのがおもしろい💕
なので、一品地元の『旬の食材』or『お酒のあて』を買ってきます😊
ホッホクルツ製法とは、
Hoch・・高い Kurz・・短い
高温短時間(デコクション製法に比べて)
マッシングの一つ。
マッシングとは、
麦芽を煮込み、ビールの元(マッシュorマイシェとか言われている)を作る作業のこと。