朝来市産『黒千石豆』

黒千石豆

キャビアみたい😍

茹でたもの

写真では、

茶色っぽいですが、

黒々としたお豆です。

お茶請け

お砂糖andメイプルシロップのみで、

煮たもの。

少し硬めなので、

潰れることもなく、

お料理しやすい💕

ゼリー

茹で汁をつかって、

ゼリーを作りました。

お砂糖and黒千石豆も入れて。

茹で汁は、

きれいな漆黒色、

捨てるのがもったいなくて・・

煮物

黒千石豆and薄揚げ

甘辛く煮ました。

黒千石豆の食感

クセになります😎