いろ波
🍶加茂錦
みつ葉のおあげ巻き
島根のお酒
細魚(さより)昆布〆
うまみと風味がいい👍
やはり、
肉厚な牡蠣、
土、日はお昼の営業を始められたみたい。
たまたま、通ったら開いていました。
新潟のお酒
夏仕込みしぼりたて無濾過生酒🍶
とっても甘い。
突出し
ほたるいかとわけぎの酢みそ和え
春が感じられる一品🌸
おばんざい
お気に入りの一品。
お揚げさんの甘さが好きです。
豆乳どうふと蕗のとうみそ
豆乳どうふに苦味のある蕗のとうみそ
シンプルな豆乳どうふとよくあっています。
これも春が感じられる一品🌸
鯛の子旨煮
薄味に煮てある鯛の子。
お酒がすすむ一品😎
🍶月山
樽の香りが感じられる。
短時間でも『昆布締め』をするだけで、
お刺身とは少し違う。
『昆布』ってすごい😅
仔羊 山椒焼
山椒とラムよく合う😍
ラムを家で焼きます
が、
塩コショウで焼き食べるor粒マスタードをつけて食べると・・
和の『山椒』をつけて食べるってこと、思いつきませんでした👍
おさしみ 伝助あなご炙り
このお店に来たら、『伝助あなご』を食べないと😍
食感がクセになる『伝助あなご』
🍶磯自慢
静岡のお酒🍶
爽やかなお味。
天ぷら
たけのこと蕗のとうの天ぷら。
フランスの塩をつけて
今しか食べれない旬の食材。
堪能しました🌸
かきしぐれ煮
味が染み込んでいて美味しい💕
締めは
伝助あなごの天ぷらのおにぎり🍙
どうしても食べたい一品。
これを食べて、
家に帰る😅
今回も、
お料理andお酒を楽しみました🎀