静岡のおみやげ『たたみ干し』

たたみ干し　４枚入り
お召し上がり方が、
🔸軽く炙って、マヨネーズorおしょう油etcをつけて。
🔸白湯を注いで、おしょう油で味付けしてお吸い物として。
🔸天ぷらor唐揚げ。
🔸水で戻し、三杯酢or酢みそで。


まずは、
軽くオーブントーストで焼いて

軽くオーブントーストで炙り

カリカリ。
そのままでも魚の塩味で美味しいですが、
マヨネーズを少しつけて頂きました。

食感もよく、
おつまみには最高👍

次は、
お吸い物

お湯を入れて
これだけでは物足りなかったので、
おしょう油を垂らして、
もうすこし、
何かを足せば、
もっと美味しくなると思う。

子どものころ、
とろろ昆布andお湯＋おしょう油で
即席お吸い物を母が作ってくれました。
とってもおいしかった💕

その感覚でこの『たたみいわしのお吸い物』
を飲んだのですが、
何かが足りない😔

きっと美味しい『お吸い物』になるのに・・
更なる工夫が必要ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

そして、
天ぷら
４枚にカット。
天ぷら粉をつけて、
揚げました。

カリカリ、
ほのかに、たたみいわしの香り。

それぞれ、
楽しみながらいただきました😍