ランチ『和さび』


数ヶ月ぶりの外食。
お蕎麦を食べに丹波市までやってきました。

丹波市柏原町にある
和さび

細い路地にありお店がです。
予約してしていなかったので、30分程待ちました。




竹ランチ　2750円
先付
前菜
鯖すし
油物
蕎麦
デザート

先付・前菜
上
🔸人参の酢漬け
ほどよい酸味。
暑い夏にはぴったり🎐
🔸万願寺とうがらし
甘辛く煮てあります。
いつの焼いてお醤油をつけて食べていますが、
一度家で作ってみます。
🔸アサリの佃煮

真ん中
🔸白和え
🔸鴨ロース・やまもも・卵焼き
やまももジャムはよくいただきますが、
柔らかく煮てあり美味しいです。
タネが意外と大きい😁
🔸ヤングコーン
食感が残っていて美味しい。
梅肉のがタレがアクセントになっています。
色が鮮やか。

下
🔸卯の花
🔸玉ねぎの煮物
とっても柔らかく煮てあります。
🔸ナメコ
もろみと和えてありました。

胡麻豆腐

器もかわいい😍
それぞれ色んなお味が楽しめて・・

ビールが欲しくなりました🍻

鯖すし・天ぷら
鯖すし２切れandいなり寿司
厚めの鯖が酢飯の上にのっています。
ご飯も多めでボリューミー👍

いなり寿司は甘め。

鯖すしをいなり寿司に変更も可能みたいです。

天ぷら
海老・おナス・サツマイモ・ししとう・赤のパプリカ。

蕎麦
細めに切られたお蕎麦。
コシがあり美味し〜い💕

量も多く。
満足です👍

デザート
蕎麦アイス。
蕎麦の香りが口の中に広がります。
落ち着ける雰囲気のお店です。

お蕎麦も美味しいし、
先付・前菜・鯖すし・デザート・・
色んなものが楽しめて
お腹いっぱいになりました😍