祇おん 江口
秋ジャケandブリの西京漬
甘く煮たリンゴの上に、柚子アイス。
延宝3年(1675年)創業。
月の桂 柳 2400円
先付2
トラフグと水菜のサラダ仕立て
吸い物
ポン酢がかかっています。
トラフグのコリコリ、水菜のシャキシャキ。
天然平目と舞茸の土瓶蒸し
平目のいいお出汁が出ています。
平目はフワフワ柔らかい。
向付
お造り
タイ・カンパチ・アオリイカ・本マグロ
ご飯が欲しくなりました。
焚合わせ
湯葉・京野菜・穴子の焚き合わせ
あなご・貝・鯛・九条ネギ。
がんも・大根・金時にんじん・ナス・海老芋・ゆば・穴子
とってもシンプルだけど、美味しい。
ヘルシーだし・・
蒸物
鯛と九条ネギの白蒸し
やはり和食美味しい😍
ご飯
タイの昆布じめ棒寿司
マグロの漬けの巻きずし
あさりの赤だし
もっちりとしたごはんです。
水物
柚子アイス
さっぱりしていて、爽やか。
お酒はどちらとも、お料理に合っていて美味しかったです。
飲みやすくて・・