珈琲専科 Leekor (リコー)

懐かしくて・・

阪神岩屋駅近くあるお店。

コーヒーの種類はサントス、キリマンジャロ、モカ・マタリ、ブルーマウンテンetc・・

今回は、

☕️サントスをchoice

爽やかなコーヒー。

コクはそれほどありませんが、酸味も少なく、夏にはぴったり👍

サントスとは、

ブラジルの東南部サンパウロ市から車で１時間半のところに位置する南米最大と港の名前だそう。

世界最大のコーヒー輸出港。

ブラジル全土から集まり、このサントス港から積み出された豆は麻袋に『santos』とスタンプされ、『ブラジルサントス』として出荷されるそう。

ところで、『モカ・マタリ』というコーヒー豆も気になりました。

イエメンのコーヒー豆『モカ・マタリ』

イエメンの港の名前が『モカ(mocha)』であったことから、イエメン産の珈琲を『モカ』と呼ぶようになったらしいです。

独特な甘い香りとフルーティな香りが特徴。

香りが豊かなコーヒー。

酸味が強く独特なコーヒーの味わいのコーヒー。

イエメン産は『モカ・マタリ』

エチオピア産は『モカ・ハラー』or『モカ・シダモ』と収穫地名をつけて差別化されているようです。

また行く機会があれば、『モカ・マタリ』を飲んでみたいです。

他のお店でもあれば『モカ・マタリ』をchoiceしたいです。