FARMERS MARKET (ファーマーズ マーケット)神戸で購入した『ビーツ』を使って
ビーツのフライ
お店の方に教えてもらって作りました。
作り方はとっても簡単。
ビーツを洗ったあと、スライス。
それを油で揚げるだけ。
少し苦味がありますが、さつまいものような甘さもあります。
おつまみにも、オヤツにも👍
上の葉っぱの部分
今回は、葉っぱの部分を適当にカット。
もやしetcの野菜としゃぶしゃぶ用の豚肉といっしょに蒸し焼きにしました。
フライパンのまま食卓へ。
葉っぱも、軸も柔らかくて美味しくいただけます。
色も鮮やかだし・・