🍴かね正（かねしょう）
この、細〜い路地を入ったところにお店があります。
11時過ぎごろに行くとすでに列ができいました。
なんとか、ギリギリ席に着くことができました。
お客さんが席に着いてから、鰻をさばき始めます
注文された鰻を焼いて
薄味のふわふわの錦糸卵の下には、うなぎ。
外国の方も多かったです。
カウンター6席andテーブルが２つ。
英語のメニューもあります。
うな重は、白いご飯の上に味付けされた鰻。
きんし丼は、
まず、白いご飯に、ごま、タレを入れて混ぜて。
そのご飯を器に入れ、うなぎをのせて、その上にとっても綺麗に焼いたきんし（薄焼き卵）をのせます。
そんなに脂っこくないうなぎです。
なので、たくさん食べれます💕
タレは、甘さ控えめです。
濃厚ではないので、鰻の味が楽しめます。
お店を出ると、多くの人が並んでいました。