ブラジルのおみやげ 『ピメンタ』

ブラジルの『ピメンタ』という唐辛子をつけた調味料。

自家製の『ピメンタオイル』『ピメンタビネガー』を作るそうです。

ワインビネガーでつけてあるので、

とって〜も辛いですが、酸味があり何にでも合いそうです。

使い切った後、オリーブオイルを追加すれば３回ほど使えるようです。