🍽Galli- Leo (ガッリレオ)
🍷ワインランチをchoice。
🐙タコのパスタ
太めのパスタ、トマトソースを絡めながらいただきました。
どのワインも美味しかったです。
映画を観たあと、歩いていて見つけたお店。
🍷ランブルスコ
エミリア・ロマーニャ州で造られるスパークリングワイン。
🍷ランブルスコ・ディ・ソルバーラ
🍷ランブルスコ・グラスバロッサ
🍷ランブルスコ・サラミーノ
etc
ランブルスコ種から作られたワインorランブルスコ系のぶどう品種から造られたワイン。
エミリア・ロマーニャ州の有名なものは、
この州の州都ボローニャ発の『ボロネーゼ・パスタ』『ボローニャソーセージ』
パルマの生ハム。
パルミジャーノ・レッジャーノチーズ。
モデナのバルサミコ酢。
etc美味しいものがたくさんあるそう。
前菜
お皿の上には、
🔸カツオ ジュレがのっています。🔸ぶりトロ
🔸生ダコ
🔸イカのゲソフリッター
🔸牡蠣 ホウレンソウとクリームソースで和えてあります。
🔸〆さば
🔸あん肝
真ん中には
🔸生ハムとモッツァレラ
どれもワインに合うものばかり。
ワインが進みます😁
🥂スプマンテ
スプマンテとは、スパークリングワインのこと。
発泡性ワインのことをイタリアでは全てスプマンテと呼ぶそうです。
🥂白ワイン
シチリアのワイン。
この『ワインランチ』をchoiceしてよかったです。
いつも、ワインを選ぶとき悩んでしまいます。
『前菜の盛り合わせ』『パスタ』に合わせてワインを出してくださいます。
少しずつ、いろんなものをお皿にのせてある前菜。
日本ならではですね。
少しずつ楽しめてうれしいです💕