『カボスジュース』

１１月と思えないほど、暑い１日でした。

頂いた『大分のカボス』 

砂糖漬けにした『カボス』を炭酸割りにしました。

グラニュー糖を使って『大分のカボス』を漬けました。

甘さ控えめなので、カボスの苦味、酸味があり、さっぱりしています。

これから時期、お湯割りをして飲もうと『カボスの砂糖漬け』を作りました。