ブラジルのお土産『カップヌードル』Poral NissinTALHALIM (タリアテッレ)Bolonhesa (ボローニャ)書いてある通り、スープは、ミートソース。麺は、平打ち麺。フィットチーネより少し薄く、幅も狭い、タリアテッレ。お味は濃いめなので、少し太めの麺が合います。