根本漬物の練梅たくあん
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梅肉でつけた沢庵。

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お粥とともにいただきました。

酸味の効いた梅の味が口の中に残ります。
梅の酸味なので、とっても爽やかです。

赤い色がきれいです。
カットされて出されたら、沢庵とは気づかないかも・・