『母の日』プレゼント🍴
☆メインダイニング
外の景色もキレイです。
☆かんぱ〜い♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
🔸かぼちゃのムース
大葉のジェノベーゼソースで、パスタ、ポテト（インカのめざめ）、インゲンが和えてあります。
糸島豚肩ロース。
甘夏なので、酸味がありさっぱりています。
イタリアのワイン🍷で乾杯。
☆前菜
🔸パプリカ、おナス、アイスプラント
おナス生だと思うのですが、皮がパリッとしていました。
🔸鯛のカルパッチョ
🔸淡路の鶏肉のパテをフライにしたもの
しっとりした鶏肉をフライに、美味しいです。
🔸エビとビーツのタルタル
とってもカラフルな色。ビーツといえばボルシチしか思い浮かびませんが、このようにタルタルソースで和えてもいいですね。
☆パスタ
トッピングは、花穂しそ・プチトマト・ナッツ。
バジルのジェノベーゼとは違い、あっさりしていて、美味しいです。
☆メイン
インゲン豆のトマト煮。レモン風味。
お肉、柔らかいです。
インゲン豆のトマト煮に レモンがかかっていてさっぱりしています。
☆デザート
５種類からchoice。
メロンのショートケーキ🍈
甘さ控えめのシートケーキ。
甘夏🍊
