貝好きの私のために、娘が宅急便を送ってくれました🎁
☆ホタテ貝
☆毛ガニ🦀
ヒモ、貝柱、肝に分けて冷凍しました。
バルコニーに新聞紙をひき、金づちで貝をわることに。
☆つぶ貝
☆北寄貝
娘が、留守の間に届きました。
☆ウニ
なので冷蔵庫にも入れようと、フタを開けると、毛ガニが動き出しました🦀
急いで、LINEで娘にすぐに家に帰るように命令💨
☆ホタテ貝
いつも通りにできました😊
☆つぶ貝
紙に書いてあるように、貝に穴を開け中を取り出そうと思ったのですが、なかなか上手くできないので・・
☆北寄貝
貝をナイフで開け、貝柱、ヒモ、身に分けました。
今から、毛ガニを、茹でます😱
☆北寄貝のお刺身
☆つぶ貝のお刺身
コリコリとして食感がいいです。
沸騰したお湯に塩を入れ、毛ガニを入れます。
沸騰してから茹で時間をセット。
冷ましてから、冷凍しました。
北寄貝は、とり貝のような味です。
ウニは明日の晩のお楽しみです💕
北寄貝・つぶ貝・毛ガニを茹でるは娘がしてくれました。たくましい娘です😁
北寄貝・つぶ貝・毛ガニを茹でるは娘がしてくれました。たくましい娘です😁
生きている毛ガニを持ってお湯の中に、
娘は『成仏してね』だって😅
処理するのに２時間ほどかかりましたが、ビールを飲みながら美味しく頂きました( ^ ^ )/■