☆上海で購入した、乾燥の『はすの実』
☆一晩、水に浸けておきます💤
☆一晩おいたもの
☆今から湯がきます
☆三回茹でこぼしました😊
☆芽があるものは取り除きました🌱
☆あおさ海苔を使ってお吸い物を作りました
はすの実、オクラ、なめこ、あおさ海苔入りのお吸い物。
おかずは、かぼちゃのバター焼きand自家製冷や奴😊
湯がいてる時の匂いは、くわいのようです。
苦いらしいので・・
☆茹でたはすの実and貝柱の水煮を入れて炊きました🍚
☆あおさ海苔を使ってお吸い物を作りました
はすの実は柔らかくホクホクです。
苦味もなく小芋のような・・
蓮根とは違います😊