レモンジャム

知り合いの方よりお庭でできた『レモン』を頂きました(o^∀^o)

何にしようか、悩んだすえ『レモンジャム』を作りました(=^_^=)

作り方
レモンの皮をなるべく薄くむき、千切りする。
その後、２度ほど湯がく。
水にさらした後、中身・皮・お砂糖を煮る。
少し、苦味が残っていますが、朝ヨーグルトに入れて頂いています