見て聴いて楽しんだ旅行5月29日（プラハまで）-013

食事が始まりました。

私が選んだ洋食です。

和食も美味しそうだったのですが・・・。

アミューズ・ブーシュ

・フォアグラの冷製“トルション”風プルーンソース添え

　・海の幸とビーツのガトー仕立て

　・フレッシュサラダ　コリアンダードレッシング添え

“海の幸とビーツのガトー仕立て”は真っ赤なビーツのゼリー、形はケーキのようでした。

目でも楽しめ、幸せです。