シルクなす

なす好きの私は、このような変わったものを見つけましたo(^o^)o

このシルクなすは、ニンニク、人参、ごぼうよりビタミンＥが多いらしいのです(◎o◎)

調理方法は、イロイロあるようです。

素揚げしたあと、ミートソースで少し煮ればイタリア風

酢豚に入れれば、中華風。

田楽味噌を作りなすにのせオーブンで焼けば田楽の出来上がり(o^∀^o)

普段私は、あく抜きする時１０分程度水に入れさらします。
しかし、あく抜き２０～３０分、水は時々かえる。 と書いてあります。そんなに水につけて水っぽくならないのでしょうか？

近いうちにこのシルクなすを調理します(*^_^*)