よすが １２月２７日のおすすめ！

こんばんわー！

実は今日こんな記事を目にしました。
「乾杯は清酒で」京都市議会、全国初の推奨条例
賛否両論、物議をかもしそうですが、ウチは凄くいい事だと
思っています。理念的条例で拘束力等はもちろんないんですが

日本の良き酒文化を伝えると言う意味合いが強いようです。
以前に比べればかなり回復して来たと思いますが、それでも
やはりに日本酒に限らずクラフトビール、ウィスキー等も
含めてお酒離れが激しいですね。

『お酒は美味しくて楽しいもの！』
と言う感覚が薄れて来ているように思えます。勿論
『嗜好品』と言うものである以上それぞれ人によって
分かれますが、それでも、お酒の良さがウマく伝わって

いない気がします。この京都と言うところが良いですね。
やはり、日本と言うイメージにはぴったりですし、自分では
それなりに説得力もあるのでは？と思っています。
飲食店であるウチらが先頭きってやっていかなければ

ならない事かも知れませんね。
美味しいビールを！美味しい日本酒！
皆で乾杯しましょ ヽ(*´∀`)/

さて今日のよすがは、

アラたっぷりの『潮汁』作ってみた。

いやーこれがナカナカウマい。
これで飯炊きたいですねー ヽ(*´∀`)/
後少し(２～３人前)で終わりですよー！

おばんざいも入れ替わり！

　・ど定番　鯖の煮付け
　・おこげの中華あんかけ
　・寒ブリ大根
　・手羽元とジャガ芋のオイスター煮
　　　　　～チーズのっけ～
　　　　　　　　　　　　　etc...

皆様のお越しお待ちしてまーす！

＜＜本日のオススメ！＞＞
★お造り★

・紀州沖 天然鯛　　　　　　　　  ￥680

・長崎沖 ホウボウ　　　　　　　  ￥680

・長崎沖 天然ブリ　　　　　　　  ￥800
・長崎沖 メバル　　　　　　　　  ￥750

★鮮魚！★

・紀州沖　太刀魚の焼き or 煮       ￥600

・長崎産　鯖ふぐの炙り　　　      ￥580

・紀州沖　かますの開き　　         ￥580

★オススメ！★

・ジューシー！若鶏の唐揚げ　　　　￥480

・フィッシュ＆チップス　　　　　　￥780

・やげん軟骨の唐揚げ　　　　　　　￥480

★お番菜！★

・手羽元とジャガ芋のオイスター煮
　　　　　～チーズのっけ～

・鯖の煮付け
・おこげの中華餡掛け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　etc...

★店主の気まぐれカレー★

ありがとうございました！
完売でございます！次回の仕込みをお楽しみに m(_ _)m

＜＜とっておきのドリンク＞＞
★厳選！地ビール★
・インドの青鬼
 (ヤッホーブルーイング／長野)
・インペリアルヴァイツェン　　　　　　　リーチです！
 (森田金しゃちビール／愛知)
・ゆずホ和イト
 (箕面ビール／大阪)
・ヴァイツェンボック
 (伊勢角屋麦酒／三重)

・マンゴーラガー
 (伊勢角屋麦酒／三重)

★やっぱり日本酒★
・竹鶴　純米にごり　雄町　　　　　　 　 ￥800/￥420
 (竹鶴酒造／広島）  　  　　  
 ・写楽　純米吟醸　一回火入れ　　　    　 ￥850/￥450
 (宮泉銘醸／福島）
・松の寿　純米　無濾過生原酒 　　　　　 ￥850/￥450
 (松井酒造／栃木)
・まつのことぶき　八割八分 　　　　　　 ￥850/￥450
 (松井酒造／栃木)
・金鼓　純米生原酒　うすにごり　 　　　 ￥850/￥450
 (大倉本家／奈良)                                                                                      
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　e.t.c ...

★始めました！国産ワイン★
・ますかっとべりーＡ　plus
 (赤／山梨／ダイヤモンド酒造)
・アルガーノ　甲州
 (白／山梨／勝沼醸造)
・ラロ・スプマンテ・アロマティック
 (白スパークリング／北海道／農楽蔵(のらくら))

 その他いろいろなドリンクがあり〼

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皆様のお越しをお待ちしております ヽ(*´∀`)/