クリスマスイブの日曜日です。
今日は土建組合で餅つきがあります。
コロナの時もやっているので中々なもの。何回目なのだろうか。
段々時間が早くなってきて、８時半集合になって。早いですね。
普通に住居に囲まれた車庫？裏庭的なところで。
大工さんの家で、大家さんでもあり、自分の物件らしいのですが、
そこで自家製のかまど出して焚火するのですから中々。
自家製かまどにカマを入れて、お湯を沸かし、その上にせいろを置いて蒸します。
うすや杵はもちろん、道具が全部あるのは凄いです。
もち米30キロ。せいろで蒸し次第どんどんついていきます。
餅つきの場所も減りましたが、餅つきの基本は、仕切る人に逆らわない。だと思います。
ここは水を入れない派。合いの手などはお湯ではなく水派。
くっつくから水を入れるとか、美味しくするため入れないとか、
お湯でないと固まると、水でないと熱いとか。
諸説あるしもめるのをよく見ますが、基本的にどうやっても美味しいです。全然変わらない。
あれこれ文句つけて、あーだーこーだ言いますが、全然問題ない。
きちんとつけば大丈夫です。もち米の蒸し具合も食べられる固さなら全然大丈夫。
ついてビニール入れてのしもち。食べる分を偶に分けて食べながら。
12時過ぎまで。30キロでしたがのし餅20枚くらいしか出来なかったとか。目分量だし仕方ないか。
今年は手伝いの人が多くて、のし餅が丁度位だったとか。余ると売っていたのですけどね。
終わって打ち上げ。ピザの出前、スーパーの総菜など。餅はここで出されても食べる気しない。
ついている時に味見程度で食べさせないとダメですね。
昼から飲んで食べて。
有馬記念を見に行くとかで2時に解散して。毎年有馬記念の日になっております。
無事終わってよかったです。
ほぼ同じメンバーばかりの老人会ですが、ま、それでいいのかなと思うようになりました。
帰宅して少し昼寝して。有馬記念は外れた。
長女が7時に帰宅とのことで、6時半くらいに揚げないフライドポテト作成。
帰る頃にステーキを焼いて。
モスチキン、マックのナゲット、スーパーのパイシチュー、サラダ。スパークリングワイン開けて。
フランスパンでも買って来ればよかったかな。十分すぎて余りました。
ふるさと納税でもらったケーキを出して食べて。
M-1みながら。
クリスマスってごちそうを用意する会みたいになっていて、始まる時点でもうゴールな気がします。
よくわかりませんが、めでたいことに乗る習慣は好きです。
家族そろってごちそう囲んで。よいクリスマスになりました。