ずっと晴れの予報だったのに雨に変わっていて驚きました。
本当に最近雨が多いです。
今、現場や青山霊園ばかり続いていて、
片道で渋滞があると１時間超えます。
短時間行っても仕方がないので色々と近場などの細かい仕事をさせて。
掃除とかして早めにしまいました。
毛ガニを貰いまして、早速頂きます。
私の記憶では自分でカニを買ったことはありません。
父の友人が札幌に住んでいて送ってくれます。
それで、うちではカニと言えば毛ガニ。
タラバとかを食べたのは学生になってから。
むしろ種類があるのを知らない位でした。
ふんどしを開いて、甲羅を開き、
半分にして足をもいでと父がやるのですが、
卒業する前に、お前も覚えておけと教わったことがあります。
よくわからないですが、家長の儀式的な雰囲気がありました。
うちでは、子供もいるのでまず最初に台所で解体。
サイトで見るとはさみで徹底的に開けてしまうそうな。
足まで真っ二つにしましたが、確かに楽だしすっきり取れます。
これで子供はご飯凄く食べるのでは?
と思いましたが、案外食べず。
長女などカニ嫌いとか言い出すし。
何だか少し残念ですが、それでも大人は満足で。
殻は味噌汁にして、残らず利用して頂きました。
カニづくし。中々良かったです。