お天気の悪日が続きます。涼しいのは助かるのですが。
朝から降っているので今日も仕事休み。
お彼岸までかなり余裕のあるシフトを組んでよかったです。
お天気仕事はゆとりを持たないとえらい目にあいますから。
急に休みが増えるとやる事がありません。
プールが中止になった長女も一人暇そう。
2人で何か適当に暇つぶしして。
暇なときは料理です。
先日義兄がタコを釣ってきたと2匹貰いました。
解凍して塩もみ。
ぬめりがあるので大量の塩でもむとぬめりがなくなります。
頭を裏返すと内蔵。裏返すと内蔵ってのがよくわかりませんが、内臓を取ります。
タコはイメージではイカのような筒状でしたが、
地べたにいるためか、イメージとしては△なんですね。伝わるかな?
その後で鍋に入れてゆでます。
ゆでると赤くなっていつものよくみる食べ物になります。
ぶつ切りにしてたこ飯。
片栗まぶして揚げてタコ唐。
何となく刺身はちょっとな感じなのでサラダに絡めてマリネ。
ついでに前に釣ってきたイカを炒めて結構豪勢な感じで。
涼しくなって休みでのんびりして。
何もしないで過ごすと言うのは中々贅沢です。