昨夜の節分。昼間の金まきで鬼を嫌というほど見せ付けられたので、夜は福を呼び込もうとがんばります。
まず、お米を炊いて、扇風機の前で寿司酢を混ぜて酢飯を作ります。玉子焼きを作り、きゅうりを細切り。かにカマ、ツナマヨを準備。
海苔の上半分位に酢飯を薄く敷き、具材を入れて箸から巻き、止める為にはじっこに水をつけて接着。簡単にそこいらで300円で売っている恵方巻きの完成です。
ご飯は案外少ないので2合で6本。具材を調整すれば野菜も多くなるし、バランスは半強制なので案外ヘルシーです。
子供を引き連れ豆まき。いつの間にか韓国、中国系住人が殆どのアパート。節分は日本だけだというのでわからないかもしれません。
恵方の方向を向いて一本を黙って食べてみました。子供達も気に入った様子で海苔を噛みちぎってました。
殺伐とした昨今。鬼を追い出し福を招く。それだけでなく、鬼ともうまくやっていかなくてはならないのかもしれません。