明太子をもらいました。が、実はまだ冷凍庫に以前もらったものが入っています。
明太子は好きなのですが、明太子だけでご飯を食べれてしまうすぐれものである反面、後はパスタくらいにしか使わず、案外減りません。
で、色々レシピを見ていて明太うどんを作ることに。
ひとつはケンタロウレシピでゆでたうどんにごま油とほぐした明太子と薄口醤油を混ぜて出来上がり。
もう一つはバターと明太子とめんつゆで混ぜて出来上がり。
食べてみるとバターの方はバターが多かったか飽きます。ゴマ油の方がすっきりしてておいしい感じでした。
まあ、明太子はパスタの方が向いているなと思うのでした。