トマト鍋

最近、トマト煮込みにハマってます。
ホールトマトの缶詰に水とブイヨンと
醤油と酒を混ぜて、鶏肉と野菜を煮込むだけ。
これが、絶妙に美味いんだな。

最初に、にんにくをつぶしたのを
たっぷり油で炒めるので、
にんにくの風味もそそります。

ちょっと鍋っぽいけど、
夏にピッタリな味。

この夏は、あと10回くらいやるかな…。
ははは。