白子ポン酢を作ってみた
自炊だが、居酒屋のようなメニュー。
しかし、白子って、
つくづく微妙な食べ物だと思う。
塩水で洗ったり、湯通ししたり、
面倒なのだが、たまには良いか。
【極上】真だら白子「500g」
スーパーマーケットだからな、
ワンパックにたくさん入っている。
でも、これはたくさん食べると、
おかしくなりそう
なので、適度に。
心のどこかで「なんかきもちわるーい」
と、思いながら食べてるのだが、
「なんか不思議においしいー」
とも思っていて、このよくわかんなさが、白子の醍醐味か？
今日は、かなり半生。
（
だいじょうぶなのか？汗）
明日は、バター炒めにしてみよう。