ひさしぶりにかれいの煮付けなんぞを作ってみた。
タマゴだ～っぷり♪
昼に仕込んでしばらく置いたから、味がしみてイイ感じ。
あっさりめの味付けだが、しょうがをたっぷり入れたので、
引き締まっていて自分評価は100点。
花椒も少し入れ、ネギのいらない部分も放り込んだので、
けっこうな良いお味。
ご飯のおかずには、あっさりし過ぎかもしれないけど、
酒のアテには最高～♪
ビールも冷蔵庫から呼んでいるのだが、
ここはひとつ、日本酒にしました。
いぃ～～～～～っ！
うめ～～～～～っ！
こうして自分で肴を作れるだけに、
出かけなくてもさほどストレスもたまらず…。
いーんだか、悪いんだか。
願わくば、そばに猫の一匹でも欲しいものだが…(・ω・)/
備前焼、いいよね。
酒の器にはこだわりたいね。