れんこんのからしマヨネーズ和え
れんこんを食べると花粉症の症状の改善になるそうです。
ぜんそくやアトピーなどのアレルギーにも効果があるとか。
自分は花粉症ではありませんが予防もかねて作りました。
材料 れんこん200ｇ Ａマヨネーズ大さじ2 練りがらし小さじ1 しょうゆ小さじ1 すりごま小さじ1
れんこんの水煮を使用
業務スーパーにて 98円
- れんこんはゆで水けをきる。
- Ａを混ぜ和える。
和の味付けが多い印象のれんこんですがマヨネーズであえてサラダ感覚でいただけます。
簡単で作り置きができ、お弁当のおかずにもなります。
ロールパンにはさめばロールサンドになります。
行楽のお供にもおすすめです。
花粉症に効果的な飲み物についてはこちらのブログで紹介しています。
