冷やしペヤング
冷やし中華のおいしい季節。冷やしペヤングというものがあるらしい。と知りました。
気になりすぎます！
ペヤングの公式ホームページにも作り方がのっていました。
早速作ってみます！
いつものペヤングを作るようにかやくを入れ、お湯を注いで3分待ち湯切りをします。
その後冷水を入れて水切りを３回くりかえします。
ソースとふりかけを入れたら完成です！！
冷水後。
絵面はいつもと変わりませんが・・・。
冷えてます！
冷え冷えの麺。うまーー。
全く違和感なくおいしくいただけます！！
冷水で洗うという簡単な方法で冷やしになるとはペヤングどれだけ懐が深いのか・・・。
ポテンシャルの高さに脱帽です！
