地元の食材を楽しめる和食やさんがあると聞いてこちらのお店でディナーをしました♡
信州季節料理 喜多山
0266-69-3981
長野県茅野市北山鹿山4026-2 東急リゾートタウン 蓼科
http://tabelog.com/nagano/A2004/A200403/20001879/
東急リゾートタウン蓼科内にあって、
近くで渓流釣りをした後にお邪魔しました♡
渓流釣りで釣ったイワナもこちらで塩焼きにしてくれるということでお願いしました♡
店内は落ち着いた雰囲気で、ゴルフ帰りの団体さんで賑わっていました。
乾杯は日本酒♡
七笑
長野のお酒で少し甘さがある日本酒です♡
◆山菜盛り合わせ
こごみ、ゼンマイ、わさび菜、ふきなど盛りだくさん♡
普段食べない山菜があって新鮮でした♡
◆イワナ塩焼き
さっき釣ったばかりのイワナ！！
きちんと内臓をとってくれました♡
まさに新鮮そのもの♡
◆カツオのたたき
さっぱりと頂きました♡
◆ソーセージ盛り合わせ
中に枝豆が入っていて、これがなんとも言えず美味しかった～♡
◆すき焼き
さっと火を通して、卵をつけて頂きます♡
柔らかくて美味しい～♡
お野菜もたくさん食べられちゃいます♡
お値段はそれなりにしますが、素材もいいですし、旅行でならこれくらいの贅沢してもいいかも♡
またお邪魔したいです♡