本年も私たちは、ゴールデンウィーク終了直後から海の日「休暇」にかけての、祝日のない地獄の期間（黒地獄）の渦にぶちこまれました。
黒地獄は、カレンダーの平日が長い期間黒一色であり、祝日がひとつもないから黒地獄。
その黒地獄の暗雲を、黒い味覺を食して共に打ち破ろう。
第９回は
Ｗｉｎｅ ａｎｄ Ｔａｐａｓ Ｃａｌｌｅｊｅｌｏ・黒パエリア
です。
第７回でご紹介した、船橋のカジェーロから。
カジェーロは、西班牙（スペイン）料理の店です。
千葉県の新しい郷土料理「黒アヒージョ」を求めてやって来ましたが、期間限定のため取扱を終了したとのことです。
ところが。
スタッフが私の目的を察したのか
ほかにも黒メニューがあります
とのことで、足を止めました。
そのスタッフが紹介してくれたのが、この「黒」パエリアなのです。
気が利きよるのう（ありがとうございました）。
これはズバリ、黒のビジュアル！
イカスミで黒仕立てに！
イカスミを使って炊いたごはんという点で、沖縄の郷土料理「イカスミジューシー」と共通しております。
こちらは、イカスミジューシーより黒い！
あまりに黒すぎて、水菜と檸檬の色が映える映える。
イカスミとイカのコク！
これこそ、黒地獄の暗雲を打ち破るにふさわしい！
時代錯誤の詰襟学生服並みの黒だ！
船橋の公立高校を象徴するド暗雲の色だ！
そして、地獄の６月を象徴するド暗雲の色だ！
この暗黒の色に、黒地獄の暗雲に挑む闘志がまたも湧きあがって参りました。
黒地獄の本番が進むたびに、私が出合う黒グルメの色も濃くなって参ります。
パエリアはほかにも、赤パエリア、白パエリアがあります。
皆様もカジェーロの黒パエリアを食し、黒地獄の暗雲をド派手に打ち破ろう！
Wine and Tapas Callejelo
千葉県船橋市本町4-41-29
ライオンビル2階
047
421-1055
京成電鉄本線、京成船橋駅を南に進みます。
かつや（京成船橋店）の角を左に行ったところにあります。
