🍜😸NYANの晩ごはん
蒸し鶏と煮卵の具だくさん冷やし中華ニャ✨
暑い日は、やっぱり冷たい麺が食べたくなるニャン🎐
今回は、蒸し鶏、ミニトマト、煮卵、豆苗などをたっぷりのせて、具だくさんの冷やし中華にしましたニャ🍜✨
市販の具だけに頼らず、家にあるものを少しずつ組み合わせたので、食べ応えのある一皿になったニャン。
🍽️今回の晩ごはん
大きなお皿に冷やした中華麺を盛り、その上へ、
🥚 半熟の煮卵
🍗 細く裂いた蒸し鶏
🍅 ミニトマト
🌱 豆苗
🌶️ 少し辛味のある具材
をのせましたニャ。
中央に煮卵を置いたことで、見た目にもボリュームが出たニャン✨
鶏肉と卵でたんぱく質も取れ、トマトと豆苗の色合いも加わって、夏らしい晩ごはんになりましたニャ。
🌱昨日、ダイソーで豆苗の水耕栽培キットを購入
昨日、ダイソーで豆苗プランターを買ってきたニャン🌱
外側の容器と水切り用の内かごが分かれていて、豆苗の根元を置き、水を入れて育てられるようになっていますニャ。
これまでも豆苗の再生栽培はできたけれど、専用の容器があると、
- 根が水へ浸かりすぎにくい
- 水を交換しやすい
- 豆苗をまとめて立てやすい
- キッチンでも置きやすい
というのが便利そうニャン。
🌿さっそく豆苗をセット
使い終わった豆苗の根元を容器へ並べて、水耕栽培を始めましたニャ。
少し長さにばらつきはあるけれど、新しい芽も見え始めています🌱
これから毎日水を替えながら、もう一度収穫できるところまで育ててみるニャン。
豆苗は冷やし中華、炒め物、スープ、卵料理など、いろいろな料理へ少しずつ使えるので便利ニャ。
※水は根元の豆が完全に沈み続けない程度にし、こまめに交換しながら育てますニャン。
💡我が家のプチ節約術
豆苗は一度食べたあとも、根元を水へ浸けると再び伸びてくることがありますニャ。
少量の彩り野菜が欲しいときに、わざわざ大きな野菜を買わずに済むのもうれしいところ。
今回の冷やし中華にも豆苗を使いましたが、次に伸びてきた豆苗は、
🥚 卵炒め
🍜 ラーメンや冷たい麺
🥣 中華スープ
🍖 豚肉との炒め物
などに使う予定ニャン。
無理をせず、再生できるものを楽しみながら使うのが、我が家の小さな節約術ニャ🌱✨
🦊イニャリーの飯ニャリ
今回の冷やし中華は、具材の種類と食べ応えが強みニャ。
蒸し鶏と煮卵で主菜としての満足感があり、ミニトマトと豆苗で彩りも加わっていますニャン。
豆苗は少し長めなので、次回は食べやすい長さへ切ってから、麺の上へふんわりまとめると、さらに食べやすく写真映えするニャ。
そして、食べた豆苗を専用プランターで再生栽培へつなげたところも、今回の飯ニャリポイント✨
食べて終わりではなく、次の料理へ育ててつなぐ晩ごはん。
イニャリー採点は……
🦊イニャリー採点：90点ニャ！🍜🌱✨
内訳は、
- 彩り……18点
- 食べ応え……20点
- 盛り付け……17点
- 夏らしさ……18点
- 節約・再生栽培の工夫……17点
合計90点ニャン。
夏らしい彩り、たっぷりの具材、再生栽培まで含めて、満足度の高い一皿になったニャン。
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夏の晩ごはん
「作ってみたニャ」「こんな晩ごはんになったニャ」とコメントしてニャン。
イニャリー🦊が見つけたら、飯ニャリ採点に行きますニャン🍚✨