河口湖旅行のお土産𖡼
茗荷、ビーツ、ハバネロ。
占めて750円！
生ビーツと生ハバネロは初めて見ました。
茗荷はご飯に好きなだけ乗せて茗荷丼。
大好きな地味飯🍚
ハバネロはパートナーが好きで買ったのですが
帰省してしまったので私が調理。
辛いものが苦手な私にとっては危険物でしかない。
オリーブオイル漬けと醤油漬けに。
調べたらネットにそう書いてあったので、
手袋してまな板にはラップ。
換気扇必須。
使った調理器具は二度洗いで、
調理後は手も石鹸でよく洗い慎重に取り扱いました。
怖かった😮💨🌶️
ビーツ2個は下茹でして冷凍保存。
手もまな板も包丁も真っ赤になりなんだかグロテスクでした。
残りの2個はボルシチに🥣
ビーツってこんなに鮮やかで甘みがあるのだと感動！
美味しいお野菜を買いに
また河口湖行きたいくらい𓈒𓂂𓆇