出ましたねー。
まだ本物の本は見てないのですが、ネットではもう情報が出始めています。
ミシュランの京都・大阪版
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20091007/1029446/?top
☆☆☆は、東京に負けない７店が（店の数のことです)
全部で150店に☆が付いたようですね。
生地を読んで、うれしくて、ちょっと涙が出てきました。
日本の文化をもっと発信しなくちゃなー。
日本の底力を、発揮する社会にしなくちゃなー。
日本からフランス語を学んで、パリまでフレンチ料理の修業に行くように
次は、世界中から、日本に、日本料理やフレンチ料理を学びに来る。
そんな形の、文化という付加価値を付けた、経済という選択肢。
文化という、サービスの輸出は、無限の可能性が。。
(*＾ー＾)ノ